LES COCKTAILS SIGNATURE
Vodka Eristoff, lait, Bailey's, rhum blanc 50° Bologne, sirop de fraise, chantilly
Liqueur de curaçao, Malibu, crème de coco
Liqueur de grenade, gin Bombay Sapphire, vodka Eristoff, jus de mangue, jus de passion, sirop
Sake, vodka Eristoff, sirop de grenade, lychee
Gin Bombay Sapphire, vodka Eristoff, sake, violette
Gin Bombay Sapphire, rhum blanc 50° Bologne, liqueur de curaçao, jus de mangue, sirop de grenade
LES MOCKTAILS (sans alcool)
Le mariage détonnant du Martini Floreale aux notes de camomille à la fraicheur de la pomme verte et la vivacité de la ginger beer Fever Tree.
La Goyave se retrouve ici sublimée par le Martini vibrante aux agrumes et l'acidité du sirop de cranberries.
Le classique sans alcool.
Faites place aux saveurs locales sans contraintes.
LES COCKTAILS
Il combine le gin Bombay Sapphire et la liqueur de fleurs de sureau St-Germain, une version de l'emblématique gin tonic avec une touche florale et fraîche.
Le spritz est un cocktail au goût universel, il n'est ni trop sucré ni trop amer. Le Martini Prosecco légèrement sucré et le Martini Fiero aux oranges douces et amères s'équilibrent parfaitement en une boisson rafraichissante et pétillante !
Léger et délicatement pétillant, les saveurs florales de la liqueur St-Germain remplacent l'amertume et se marient avec le Martini Prosecco.
Les incontournables locaux a base de rhum Bologne.
Le classique cubain avec du rhum agricole Bologne silver doux et raffiné ainsi qu'une touche de Bologne Gold fruité et épicé.
Un upgrade du mojito à l'accent italien ou la version traditionnelle se voit enrichi par le pétillant du Martini Prosecco, et ses saveurs fruités de poires et d'agrumes.
LES APÉRITIFS
LES SOFTS
LES EAUX
BIÉRES
LES BOISSONS CHAUDES
LES VINS ROSÉS
LES VINS ROUGES
LES VINS BLANCS
CHAMPAGNE
LES RHUMS
Rhum blanc agricole
Rhum blanc agricole 100% canne noire, intense et aro-matique, offrant des notes de fruits tropicaux, d'épices et une légère touche végétale.
Ce rhum vieux Bologne est élaboré par le Maitre de Chai et mis en vieillissement en füts de chêne français afin de lui donner son caractère généreux. Son vieillissement d'au moins trois années en fûts de chêne de France offre au rhum vieux Bologne cette robe si lumineuse.
Rhum vieux agricole 100% Canne noire aux arômes complexes de fruits confits, de vanille, de bois précieux et une finale longue et élégante.
Il délivre un bouquet aromatique qui se démarque des rhums vieux de Bologne. Le boisé s'affirme et révèle un vieillissement en fût américain.